Yoga được xem là một bộ môn luyện tập thể hình xuất phát từ Ấn Độ. Yoga đòi hỏi người luyện tập phải nhẫn nại, kiên trì không bỏ cuộc. Tập Yoga là một quá trình kéo dài từ ngày này sang ngày khác. Thực đơn dinh dưỡng dành cho người tập yoga cũng rất quan trọng. Việc tập luyện phải được kết hợp với chế độ dinh dưỡng thì mới đạt hiệu quả tốt nhất. Mỗi thời điểm trong ngày chúng ta sẽ có nguyên tắc lên thực đơn riêng. Thông thường một ngày với người tập yoga được chia làm 5 buổi.

Ăn uống đúng cách sẽ cung cấp đủ lượng protein cho khảng 45 phút tập luyện. Các cơ bắp khi được cung cấp đủ năng lượng cũng sẽ giảm áp lực, tránh chấn thương. Sau đây là gợi ý 5 thực đơn dinh dưỡng trong ngày cho các tín đồ yoga.

Thực đơn dinh dưỡng cho buổi tập yoga sáng sớm

Nếu tập yoga trong khoảng từ 4 -8 giờ sáng, đa phần học viên sẽ tập với cái bụng rỗng, nghĩa là hoàn toàn không ăn gì trước buổi tập. Như vậy sau khi tập, bạn cần cấp nước nhanh với ít nhất là nửa lít nước. Sau đó nạp ít protein, chất béo và carbohydrate, chẳng hạn như:

• Đậu hũ xào dầu dừa với bánh mì gạo lức và rau.
• Một ly sinh tố trái cây, rau xanh với hạt chia và hạt gai dầu.
• Vài quả chuối với một nắm hạt hạnh nhân, rau xào dầu oliu.
• Một chén yến mạch hoặc hạt quinoa nấu trong sữa hạnh nhân cùng quả dâu, hạt óc chó

Thực đơn dinh dưỡng cho buổi tập yoga trưa

Trước khi tập yoga, bạn thường đã có một buổi ăn trưa để chuẩn bị cho 30 phút tập luyện đẫm mồ hôi sau đó. Bạn cũng cần một bữa trưa cân bằng dinh dưỡng hợp lý với gợi ý như sau:

• Hummus (sốt làm từ đậu, dầu oliu, nước cốt chanh…) với bánh cracker lức (hoặc bánh mì lức) và rau.
• Một thố salad lớn với ngũ cốc nấu chín hoặc đậu hay vài lát quả bơ.

Thực đơn dinh dưỡng cho buổi tập yoga buổi xế

Nếu tập yoga vào thời điểm buổi xế, có khả năng là bạn vẫn còn cảm thấy no với bữa trưa đã ăn nên có thể bạn sẽ không muốn ăn gì cả. Tuy nhiên, lời khuyên là nên ăn nhẹ để có đủ sức đến bữa tối cũng như tập luyện được hiệu quả hơn. Gợi ý cho bạn là:

• Một quả táo với một vốc hạnh nhân.
• Một túi nhỏ các loại hạt thập cẩm và trái cây.
• Một miếng bánh mì lức không gluten với bơ thực vật và trái cây.

Thực đơn dinh dưỡng cho buổi tập đầu giờ tối

Khi bạn muốn tập yoga vào đầu giờ tối (khoảng 5-6h chiều) nghĩa là bạn muốn tập xong hẳn rồi mới ăn tối. Thực đơn dinh dưỡng sau đây có thể giúp bạn hồi sức sau nhiều phút tập luyện cũng như không phá hỏng giấc ngủ ngon vì việc ép cơ thể ì ạch tiêu hóa trễ.

• Một thố rau hấp với ít dầu oliu (hoặc bơ).
• Canh rau, đậu với hạt lúa mạch (hoặc hạt quinoa).
• Salad, đậu hũ chiên, sốt hummus.
• Một chén cơm, sốt và nhiều rau.

Thực đơn cho buổi tập tối muộn

Đây là thời điểm bạn thường đã ăn tối và được khuyến cáo không nên ăn quá no vì có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ cũng như là hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, sau buổi tập, bạn sẽ cảm thấy mất nước và hơi đói một tí. Vì vậy sẽ không có vấn đề gì nếu ăn thêm:

• Một quả táo, uống một ly nước dừa.
• Một quả chuối với bơ hạnh nhân.
• Một lát bánh mì ngũ cốc hay bánh mì nướng không gluten.
• Súp miso.

Kết luận

Nếu như bạn luyện tập buổi sáng thì chế độ dinh dưỡng cho người tập yoga lúc này phải được thực theo nguyên tắc cơ bản. Chính là không được nhịn đói. Bạn vừa ăn một bữa chính no nê và thịnh soạn thì đừng nên tập yoga ngay lập tức. Bởi lẽ dạ dày chứa đầy đồ ăn sẽ khiến bạn khó chịu, đau đớn. Nhất là thực hiện các động tác yêu cầu phải hóp bụng hoặc trồng cây chuối, cúi đầu sâu.

Sau tập xong thì cần phải có một bữa ăn giàu dinh dưỡng cần thiết. Thức ăn phải có sự cân bằng dinh dưỡng. Nó được xem là phần thưởng cho sự nỗ lực tập luyện của bạn. Bạn có thể ăn nhiều rau xanh, cà chua, hoa quả tươi hoặc uống nước ép. Nên chú trọng các thức ăn giàu protein như: thịt nạc, cá hồi,… để phục hồi và phát triển cơ bắp. Nên tránh những chấn thương không cần thiết trong quá trình luyện tập.

Tránh ăn những loại thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện như bánh kẹo hoặc nước ngọt có ga. Hay không nên lạm dụng các chất chứa nhiều cafein hoặc đồ uống có cồn. Bạn nên ăn các loại hoa quả có vị ngọt tự nhiên để bổ sung đường một cách tiết chế. Nếu muốn ngon miệng hơn bạn có thể dùng mật ong thay thế cho đường.

Nắm bắt chế độ dinh dưỡng cho người tập yoga trên chắc chắn trong thời gian ngắn bạn sẽ bất ngờ trước những gì mà chúng mang lại cho cơ thể của bạn. Tập luyện đều đặn cùng với chế độ ăn uống hợp lí chắc chắn bạn sẽ hạnh phúc hơn bởi hiệu quả của nó. Chúc bạn luôn thành công!

Nguồn: yogaplus.vn