Cách giảm cân khoa học nhất là ăn kiêng và tập thể dục. Tuy nhiên, nếu bạn không có kế hoạch ăn uống hợp lý, mọi công sức tập luyện sẽ trở nên vô nghĩa hoặc cơ thể chúng ta sẽ không đủ năng lượng để phục hồi sau khi tập luyện.
Cơ thể của chúng ta cũng giống như một chiếc máy tự động. Do đó, bạn phải cung cấp nhiên liệu để chúng có thể vận hành tối đa công suất nhất. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp cho các bạn biết thêm thông tin về các chất dinh dưỡng mà bạn nên và không nên ăn sau khi tập thể dục.
Không nên sử dụng thực phẩm có chất béo
Theo tạp chí Men’s Journal, lượng chất béo cao trong đồ ăn nhanh làm chậm quá trình tiêu hóa. Thức ăn nhanh cũng chứa nhiều calo, không đủ nguồn năng lượng để cơ thể phục hồi và tái tạo. Sau khi tập luyện, bạn nên bổ sung bữa ăn cân bằng giữa carbohydrates, protein, chất béo và chất xơ.
Hạn chế ăn bơ hạt sau khi tập thể dục
Nhiều người cho rằng bơ hạt là món ăn nhẹ lý tưởng để bổ sung protein sau khi tập luyện. Tuy nhiên, cơ thể cần nhiều carbs và protein hơn đồ ăn này cung cấp. Nếu bạn thấy thèm chất béo lành mạnh sau buổi tập; có thể kết hợp một thìa bơ hạt với trái cây. Điều này đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng carbs để xây dựng lại cơ bắp.
Bánh rán và bánh ngọt cản trở quá trình đốt cháy chất béo
Theo Livestrong, lượng đường quá cao trong bánh ngọt hay bánh rán có thể cản trở quá trình đốt cháy chất béo của cơ thể, giảm tác dụng của việc tập luyện. Chúng cũng làm chậm quá trình tiêu hóa trong ruột và cản trở cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Lựa chọn với carbs lành mạnh tốt hơn là bánh mỳ nướng nguyên cám với bơ đậu phộng hoặc trái cây ít đường.
Khoai tây chiên và bánh quy
Các thực phẩm nhiều muối như khoai tây chiên hay bánh quy mặn có hàm lượng natri và clorua cao nhưng ít khoáng chất như magiê, kali… Đây là những chất điện giải quan trọng được cơ thể sử dụng để hồi phục. Ăn nhiều muối sau khi tập luyện góp phần làm tăng nồng độ natri cao hơn khuyến cáo, dẫn đến cao huyết áp.
Hạn chế sử dụng thức uống chứa caffeine sau khi tập thể dục
Theo tạp chí Cosmopolitan, với một số người, các thức uống chứa caffeine như cà phê, trà có thể giúp bạn tập trung, tăng cường hiệu suất trước khi tập luyện. Tuy nhiên, sau khi tập thể dục, cơ thể sẽ mất nước. Uống cà phê càng khiến cơ thể mất nước nhiều hơn. Ngoài ra, caffeine làm tăng hormone cortisol gây căng thẳng cho cơ thể.
Thức uống có cồn
Uống rượu bia sau buổi tập sẽ khiến bạn mất nước, giảm tổng hợp protein và tích trữ calo rỗng. Đồ uống này cũng không tốt cho quá trình phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
Thực phẩm có chứa chất xơ
Đây là món ngon rất tốt cho sức khoẻ và vóc dáng vì chứa nhiều chất xơ. Tuy nhiên, salad không thích hợp để ăn sau khi tập luyện. Trong quá trình tập thể dục, cơ thể mất đi nguồn năng lượng khá lớn. Nhưng salad chứa ít calo, không đủ giúp bạn khôi phục năng lượng và duy trì tốc độ trao đổi chất.
Sau khi tập thể dục nên ăn gì?
Ăn protein sau khi tập thể dục là một ý tưởng tốt, bởi vì nó giúp cơ bắp phục hồi và phát triển. Những thực phẩm không hỗ trợ cơ bắp là protein đến từ trứng luộc, ly sữa socola hoặc whey protein lắc.
Nạp nhiên liệu cho cơ thể bằng cách cung cấp nước. Pha nước với nước ép 100% như nước cam cung cấp chất lỏng, carbohydrate. Trong quá trình tập thể dục cơ thể đã đốt cháy rất nhiều carbohydrate – nhiên liệu chính cho cơ bắp.
Để giúp cơ bắp phục hồi và thay thế các cửa glycogen, hãy ăn một bữa ăn có chứa cả carbohydrate và protein trong vòng hai giờ sau buổi tập thể dục của bạn nếu có thể. Lựa chọn thực phẩm sau tập luyện tốt bao gồm: Sữa chua và trái cây; Bánh sandwich bơ đậu phộng; Sữa socola ít béo và bánh quy; Sinh tố phục hồi sau tập luyện.
Chế độ ăn uống và tập thể dục của mỗi người không giống nhau. Vì vậy, hãy chú ý đến cảm giác của bạn trong quá trình tập luyện và hiệu suất tổng thể của bạn. Hãy để kinh nghiệm của bạn hướng dẫn bạn về thói quen ăn uống trước và sau tập thể dục phù hợp nhất với bạn. Cân nhắc việc ghi nhật ký để theo dõi cách cơ thể bạn phản ứng với bữa ăn và đồ ăn nhẹ để bạn có thể điều chỉnh chế độ ăn uống của mình để đạt hiệu quả tối ưu.
Nguồn: zingnews.vn
